豚骨スープは特注の『圧力寸胴』で仕込む為、通常の寸胴では不可能な“136℃”という高温・高圧で豚骨の旨味をスープに凝縮させています。 また無菌状態でスープを作るので、豚骨特有の臭みは消え、安心で安全な乳化スープをお客様に提供しています。 豚骨のエキスが溶け込んだ牛乳のようにクリーミーでマイルドなスープを是非ご賞味下さい。 半生かつお節のせ和風塩とんこつ 798円+税 野菜たっぷりつけ麺 790円+税 焦がしニンニクとんこつラーメン 790円+税 |
名称 | ラーメン どでかっちゃん | フリガナ | ラーメン ドデカッチャン |
住所 | 〒292-0056 千葉県木更津市木更津3-1-1 | TEL | 0438-23-3705 |
公式サイト | http://www.groove1990.jp/dodeka.html | 営業時間 | 11:00〜14:30(土日祝15:00) 18:00〜23:30(土日祝17:00) |
定休日 | 年中無休 | 駐車場 | 10台 |
https://www.facebook.com/dodekacchan | https://www.instagram.com/dodeka_1990/ | ||
https://twitter.com/dodeka_1990 | |||
施設情報 |
ラーメン どでかっちゃん
〒292-0056 千葉県木更津市木更津3-1-1
TEL: 0438-23-3705