千葉県木更津市の飲食店情報サイト　木更津うまいもんマップサイト「きさうま」

日本三大地鶏の一つ、比内地鶏の炭火串焼やじっくりと煮出したスープが自慢のコラーゲン鍋、色々な味が楽しめるトッピングつくねなど当店でしか味わえないバラエティ豊かなメニューをご用意しております。
又、日替わりで旬魚、旬菜を用いた“本日のおすすめ”メニューやオリジナル創作料理もご好評頂いております。
心安らぐ雰囲気とモダンな店内でお楽しみ下さい。尚、4名様～25名様までの各種ご宴会も承ります。

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン。イタリア料理に和のテイストを加えた料理。朝採り新鮮野菜を使用したサラダバー。石窯で焼く本格ナポリピッツァは是非とも召し上がって頂きたい一品。笑顔絶やさぬスタッフが皆様をお迎え致します。

人気No.1　和風塩とんこつ半生かつお節のせ　790円
カツオ・サバ・ウルメイワシ・平子・昆布をふんだんに使い、じっくりと旨味を引き出し、凝縮させた塩ダレと香味油をスタッフの愛情と手間をかけて作る臭みなしのまろやかなトンコツスープを合わせた自信作。

人気Ｎo１ 赤八　680円
「北海道味噌」と数種類の香味油をブレンドし、濃厚でまろやか、且つバランスのとれた深みある味の『赤八』。
麺は全て、小麦の表皮胚乳を粉にした栄養価の高い全粒粉麺を使用。

房総半島近海で取れる鮮魚や地元朝採り野菜をふんだんに使い、リーズナブルな価格で「美味しい」を提供しております。「既存過ぎず、創作過ぎず」を料理コンセプトに据え、「上品過ぎず、砕け過ぎず」を基本接客スタイルとし「更なる上質」をお届けしている和風モダンダイニングです。