ラーメン　どでかっちゃん 【木更津駅東口エリア】

Tel:0438-23-3705

豚骨の旨味を凝縮したスープをぜひ。

豚骨スープは特注の『圧力寸胴』で仕込む為、通常の寸胴では不可能な“136℃”という高温・高圧で豚骨の旨味をスープに凝縮させています。
また無菌状態でスープを作るので、豚骨特有の臭みは消え、安心で安全な乳化スープをお客様に提供しています。
豚骨のエキスが溶け込んだ牛乳のようにクリーミーでマイルドなスープを是非ご賞味下さい。

半生かつお節のせ和風塩とんこつ　760円+税
野菜たっぷりつけ麺　770円+税
焦がしニンニクとんこつラーメン　760円＋税

インフォメーションInformation

名称 ラーメン　どでかっちゃん フリガナ ラーメン　ドデカッチャン
住所 〒292-0056 千葉県木更津市木更津3-1-1 TEL 0438-23-3705
公式サイト http://www.groove1990.jp/dodeka.html 営業時間 11：00〜14：30（土日祝15：00）
18：00〜23：30（土日祝17：00）
定休日 年中無休 駐車場 10台
施設情報 子ども連れ可
 

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2016/07/11

新作メニュー販売開始です

お待たせしました！新作メニューの 『名古屋コーチン鶏白湯つけ麺』が販売開始です。
日本三大地鶏のひとつ【名古屋コーチン】の白湯スープとクリーミーな豚骨スープの風味豊かなＷスープ。
ふっくら蒸し、炭火で焼き上げた自家製つくねと鶏の旨味をギュッと閉じ込めた鶏の半生節が奥深く上品な味わいに仕上げます。

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最高級の炭「備長炭」で焼く、こだわりの炭火串焼と全国各地のおすすめ地酒、３０種類以上の本格焼酎の味わえる店です。炭火串焼のみならず、旬の魚や職人の手作り創作料理も評判です。気さくでやさしいスタッフが元気一杯にお迎えいたします。
「比内地鶏の炭火串焼」や「コラーゲン鍋」、色々な味が楽しめる「トッピングつくね」などバラエティ豊かなメニューをご用意。旬魚、旬菜を用いた“本日のおすすめ”メニューやオリジナル創作料理も好評です。心安らぐ雰囲気とモダンな店内でお楽しみ下さい。
房総半島近海で取れる鮮魚や地元朝採り野菜をふんだんに使い、リーズナブルな価格で「美味しい」を提供しております。「既存過ぎず、創作過ぎず」を料理コンセプトに据え、「上品過ぎず、砕け過ぎず」を基本接客スタイルとし「更なる上質」をお届けしている和風モダンダイニングです。
人気Ｎo１ 赤八　680円
「北海道味噌」と数種類の香味油をブレンドし、濃厚でまろやか、且つバランスのとれた深みある味の『赤八』。
麺は全て、小麦の表皮胚乳を粉にした栄養価の高い全粒粉麺を使用。

マップ＆アクセス Map&Access;

ラーメン　どでかっちゃん
〒292-0056 千葉県木更津市木更津3-1-1
TEL： 0438-23-3705